新鮮な食材を皆様の食卓に

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  George Duboeuf 2009
  Beaujolais Nouveau
  価格：228元

  ボジョレーの帝王、ジョルジュ・デュブッフによるヌーヴォーは、伝統的なブドウ、ガメ種ならではのフレッシュさ、生き生きとした楽しさが活かされています。ボジョレー地区のすべての畑から選りすぐったブドウのみを使用。同じブルゴーニュのコート・ドールやボルドーのメドックの醸造とは一線を画し、ボジョレーならではの伝統的な醸造法で理想的なヌーヴォーを造り上げました。フランスの3つ星レストラン、ポール・ボギュースお気に入りのヌーヴォーとしても知られています。

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  Louis Jadot Beaujolais
  Villages Primeur 2009
  価格：195元

  ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルブールです。ルイ・ジャド社のポリシーは、テロワール(土壌、風土)を尊重すること、ヌーヴォーも要望があった分だけ生産をしています。同社はヌーヴォーにも、しっかりしたボディ、アロマ、 い味わいを持 つべきであると考えています。柔らかな口当たりとフルーティな味わいを楽しむことができます。

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  Joseph Drouhin 2009
  Beaujolais Nouveau
  価格：179元

  120年もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるジョゼフ・ドルーアン。長い歴史を持つボーヌ市に位置し、ブドウ畑開拓 とブドウ栽培における長年にわたる経験が培った専門知識など、ジョゼフ・ドルーアンは真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。自然の力と人の手のみで造りだされるオーガニックなワインです。

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  Beaujolais Nouveau
  2009-Parisot
  価格：175元

  この新たなボジョレーは驚きです。その深く紫がかった赤いドレスのような容貌は贅沢な限定品です。このボジョレーは力強く、とても高貴な味わいで、長らく口に含んでいたくなります。クロフサスグリ、ブラックベリー、ブラックチェリーといったフルーツカクテルのようでもあります。

しんせん館各店及びしんせんマートでは様々なおつまみを販売しています。
今回はワインに合うチーズを紹介します!

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  「Danish Blue Cheese
  /CASTELLO」
  29.9元 ブルーチーズにしてはクセがないので新酒のワインにもよく合います。ブルーチーズが苦手、というのであれば細かくカットしてサラダにトッピングとして散らしても美味しい。
• 「Babybelミニ5個入り」
  
  34.2元 世界中で愛されているゴーダーチーズタイプのナチュラルチーズです。しっとりした口当たりでおつまみにも最適。 一口サイズなのでパーテイにぴったり。
• 「楽芝牛Laughing Cow」
  
  23.9元 「笑う牛」のキャラクターで有名なLaughing Cowは世界90カ国で愛されています。
• 「カマンベールチーズ」
  
  34.6元 召し上がる10分前に冷蔵庫からお出しください。コクのあるなめらかな食感を楽しめます。